“味王”的女儿，“七记“”餐馆老板娘，性格豪爽、脾气不小，和高天赐切磋厨艺的同时也产生了感情。与高天赐辗转广州澳门之间。二人决意为中华料理而战，共同前往澳门新濠影汇对国际大厨战安保罗，以证明本土菜也能做到最上乘的美味。

留学归来的美优，在与男友安保罗创建自己的美食餐厅时与本土“七记”餐馆主厨高天赐“狭路相逢”，不仅展开美食对决，更是知音间的切磋。

海胆妹的哥哥

摘星名厨老板。

出生在厨师世家，从小热爱厨艴，然而父亲对他癿梦想冷言相向，最终离家出走。天赐跟着师父洪七生活在一起，长大后不两小无猜癿海胆妹一起经营老店，成为春风里七记大排档癿当家主厨。立志要做一碗让父亲感动癿面，开得到父亲认可癿愿望一直在天赐癿心里萦绕。

来自欧洲的三星名厨，他的拿手小菜是石斑纸包鱼、焦糖红梅慕斯配法式鹅肝酱，和女友美优离开法国来到中国创业。打算和富二代利家聪打造一个东方的美食品牌，他们开的餐厅摘星名厨就在春风里七记对面，安保罗因此见识了高天赐的厨艺，两人数度交手，都暗自佩服对方。而巧合的是，大厨有请的决赛正是二人的对决。

高天赐的师父，人称“味王”